🌧️ Sopaipillas para el Alma: Nuestra Receta para Disfrutar el Invierno

Hay algo que nos une profundamente como chilenos: la lluvia golpeando los techos, el olor a tierra mojada, y esa necesidad casi instintiva de preparar sopaipillas cuando el frío se instala.

No importa si estás en el sur o en pleno Santiago... cuando se nubla el cielo, se calienta el aceite.

Y como este 21 de mayo se viene feriado, ¿por qué no aprovechar para prender la cocina y regalarle a la familia ese gustito que tanto nos reconforta?

Desde María Manjar, queremos compartir contigo nuestra receta casera, probada y querida, para que llenes tu casa de aromas y buenos recuerdos.

📝 Receta de Sopaipillas Caseras

Ingredientes:

• 1 taza de zapallo cocido en agua con sal y pasado por cedazo
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• Aceite para freír

Preparación:

1. En un bol amplio, mezcla la harina, la mantequilla derretida y el zapallo molido. Amasa hasta obtener una masa blanda, suave y que no se pegue en los dedos.
2. Estira la masa con un uslero hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor.
3. Con un molde redondo de unos 5 cm de diámetro (puede ser un vaso), corta las sopaipillas. No olvides pincharlas con un tenedor para que no se inflen demasiado al freírlas.
4. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas por ambos lados. Sácalas con cuidado y déjalas escurrir en papel absorbente.

Ya sea con pebre, con chancaca o solas, las sopaipillas son un abrazo calientito en forma de masa. ¡Anímate a prepararlas este 21 de mayo!

😋 ¿Sin tiempo para cocinar?

Si prefieres disfrutar el sabor sin ensuciar tu cocina, tenemos la solución perfecta: compra nuestras sopaipillas caseras listas para freír o ya preparadas. Hechas con cariño, usando los mismos ingredientes de siempre, para que solo tengas que calentarlas y disfrutar.

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🤝 Sobre este contenido

Este artículo fue desarrollado en colaboración con ChatGPT, una herramienta de inteligencia artificial diseñada para ayudar a crear contenido creativo, cálido y cercano. ¡Gracias por leernos!